Лайм относится к семейству цитрусовых и обладает множеством полезных свойств. Известковый концентрат производится путем выжимания сока и концентрирования лайма и сохраняет большинство полезных свойств свежего лайма, сохраняя при этом его качество. Джахром, известный как город лайма в Иране, получил национальное и международное признание благодаря своему исключительно высокому качеству и уникальному вкусу и аромату, а его продукция экспортируется в другие страны. Жаркий и сухой климат Джахрома прекрасно подходит для выращивания цитрусовых и пальмовых рощ. Благодаря своей высокой питательной ценности известковый концентрат находит разнообразное применение в пищевой промышленности, включая производство соков, кондитерских изделий, мороженого и шоколада, а также производство фруктовой мякоти.
Данный продукт поставляется на рынок в металлических бочках весом 260 кг, как асептических, так и неасептических, со сроком хранения 5 лет при температуре -18°С, предназначенных для использования на заводах по производству соков, мороженого и сиропов.
